目前，欧美市场上销售的面包超过1000种之多，多年以来，消费者对其产品的喜爱呈现多样化追求趋势。据统计，1991年白面包销售占其市场的75％，2002年只有40％。由于消费者对高品质的不断追求，愿意付出较高的价钱购买，因... 查看详情>>

俗话说三百六十行，行行出状元。不管从事什么行业，只要努力都可以让你有着一定的发挥作用。昆明食尚香给更多喜爱西点制作的人学习一技之长的机会。通过在昆明食尚香学习，让很多人了解西点方面制作的专业性知识，更好地帮助人们学习有助... 查看详情>>

不管是刚开始专业学烘焙甜点的童鞋，还是休闲时在家“瞎鼓捣”的甜点爱好者，在初期阶段问的多的问题就是：作为一个烘焙小白，我们该准备哪些基础的工具和设备呢?首先在这里给大家道个歉！以分享烘焙甜点知识、传播烘焙甜点文化为己任的... 查看详情>>

西点的制作讲究每一个细节精益求精，今天昆明食尚香烘焙蛋糕培训学校就给大家讲一下其中的九点注意事项：一、选择新鲜的鸡蛋1、购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整、表面粗糙的蛋，因其较新鲜。2、如果鸡蛋置于冰箱冷藏，在烹调前应该先将其取出... 查看详情>>

一张美美的图片，是如今简易、直观、性价比高的传播载体。合适的色彩搭配，是一个菜肴亮丽的名片，让人过目不忘、垂涎欲滴。这一点，对一贯讲究精致的烘焙产品来说，尤为重要。在搭配中，我们搭配的不仅是款式，还有色彩。不同的色彩搭配... 查看详情>>

烘焙，与食者是一次唇舌与美味的邂逅，与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇；烘焙，让人学会沉淀情绪，享受独处的曼妙，宁静而致远。烘焙，让人拥有了一批情趣相投的朋友，在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花；烘焙，让人生活更加丰厚多... 查看详情>>

烘焙饼干是学烘焙常制作的甜点 香酥的口感，精致的造型 但很多时候小伙伴觉得做出来不尽如人意 今天食尚香烘焙蛋糕培训学校为大家提供烘焙饼干 10个超实用技巧 解决饼干制作过程的常见问题，让你制作饼干不仅好吃还漂亮~~为什么... 查看详情>>

由于时代变迁，生产技术进步，消费观念转变，对于蛋糕装饰技术的要求也是越来越高，顺应消费理念，把握时代脉搏，迎合潮流节拍，创造富有艺术生命的蛋糕装饰作品，一直是裱花师向往和追求的目标，这就要求裱花师不仅要具有一定的操作技艺... 查看详情>>

烘焙食品经历了较长时间的培育和发展过程，拥有了广大的消费群体，并且这一群体还在持续的扩大。十九大以后，新一轮的经济浪潮推动以食品为主的消费品市场的发展。进而也有力地推动了烘焙产业的增长。据有关部门预测，到... 查看详情>>

无论蛋糕的品种、外形、装饰方法有多么的五花八门，用鲜奶油来装裱的蛋糕，始终在我们心中占据较重要的分量。甚至在很多人心目中，只有用鲜奶油装饰的蛋糕，才能叫做裱花蛋糕。 但是，看似简单的鲜奶油裱花，操作起来却总... 查看详情>>